Najlepšie fritézy 2023 + Recenzie a testy TOP modelov

  • Check Ušetrite si peniaze aj nervy pri výbere najvhodnejšej fritézy.
  • Check Zvoľte si na základe výkonu, kapacity, kvality smaženia a pomeru cena/kvalita.
  • Check Zistite, kde sa dá kúpiť najlacnejšie.
Aktualizované: január 2023
Horkovzdušná-fritéza-při-práci

Víťazi testu:

price
performance
quality
9.3/10
Celkové skóre
9.5/10
Celkové skóre
9.8/10
Celkové skóre
9.5/10
Celkové skóre
9.4/10
Celkové skóre
Kapacita
94%
Výbava
92%
Cena/výkon
94%
Kapacita
96%
Výbava
94%
Cena/výkon
95%
Kapacita
95%
Výbava
94%
Cena/výkon
99%
Kapacita
97%
Výbava
97%
Cena/výkon
95%
Kapacita
89%
Výbava
92%
Cena/výkon
94%
  • Cena
  • Jednoduchá manipulácia
  • Veľká kapacita
  • Objem, vhodná pre veľkú rodinu
  • Jednoduché ovládanie
  • Jednoduchá údržba
  • 8 programov na fritovanie
  • LCD digitálny displej
  • Viac farebných prevedení
  • Rozsiahle príslušenstvo
  • Mimoriadne rýchly ohrev
  • Jednoduchá údržba
  • 9 spôsobov prípravy pokrmov
  • Fritéza, hrniec a panvica v jednom
  • Jednoduché čistenie aj v umývačke riadu
  • Nádoba s olejom nie je vyberateľná
  • Chýba sitko na nečistoty
  • Povrch náchylný na poškodenie
  • Veľké rozmery
  • Chýba receptár
  • Vyššia cena

Obsah článku

V dobe zdravého životného štýlu plného ľahkej stravy mnohí z nás zatúžia po hriešnom jedle ako sú hranolky alebo rezne. Je pravdou, že tieto pokrmy nie sú najzdravšie, preto by sme mali dbať na ich dobrú prípravu, aby sme aspoň znížili ich neblahý vplyv na naše zdravie. Skvelým pomocníkom pri príprave týchto kalorických jedál sú fritézy. Mnohí z vás si pod fritézami predstavia veľké hrnce plné oleja, v ktorých ste vy alebo iní členovia vašej rodiny pripravovali tukom nasiaknuté rezne alebo hranolky, ktoré občas chutili po tom, čo sa smažilo vo fritéze predtým. Táto predstava však v dnešnej dobe už neplatí. Fritézy bývajú ošetrené proti nežiadúcemu miešaniu pachov a chutí, a tým zachovávajú chuť pripravovaného pokrmu. Ak nie ste práve milovníkmi olejom nasiaknutého jedla, aj pre vás existuje vo svete fritéz riešenie v podobe teplovzdušných fritéz, ktoré na svoju prevádzku potrebujú len veľmi malé množstvo oleja.

Kritici fritéz môžu namietať, že rovnakú prácu zastane rozpálená panvica s tukom a že nie je nutné investovať desiatky až stovky eur do nového domáceho spotrebiča. Táto úvaha je však chybná. Je nutné si uvedomiť, že pri smažení na panvici je v tuku ponorená spravidla len jedna strana potraviny, a preto nedochádza k jej rovnomernému prehriatiu. Naopak, pri fritézach je pokrm ponorený do oleja celý a vďaka tomu sa prehreje rovnomerne a je pripravený rýchlejšie. Ďalšou veľkou výhodou fritézy je to, že tuk sa v nej nemôže prepaľovať tak ľahko ako na panvici, keďže jeho teplotu regulujete pomocou termostatu a môžete ju vďaka tomu držať na bezpečnej hladine. Oproti tomu, v prípade smaženia na panvici je teplota nestála a k prepaľovaniu, teda vzniku karcinogénnych látok, môže dôjsť veľmi ľahko.

Ak zvažujete, že svoje letné oslavy a stretnutia s priateľmi pri grilovanom mäse doplníte hranolkami alebo kroketami, či hľadáte zdravšiu alternatívu ku smaženiu na panvici, je tento článok určený práve pre vás. Keďže kvalitná fritéza nie je najlacnejší domáci spotrebič, jej cena sa môže vyšplhať aj cez stopäťdesiat eur, je nutné starostlivo zvážiť, aký model si nakoniec do vašej domácnosti kúpite. Preto sme pre vás pripravili veľký test fritéz. Okrem testu tu nájdete aj obsiahly článok o tom, ako takú fritézu vybrať, na aké parametre sa pri výbere zamerať a najobľúbenejšie značky fritéz. Na konci článku sme pre vás ešte pripravili pár drobných rád a tipy ako kvalitne fritovať.

Test klasických fritéz do 80 eur

V tejto časti testu sa budeme venovať klasickým fritézam, ktoré sa naplnia olejom, v ktorom sa potom pokrmy pripravujú. Ide o fritézy, ako ich pravdepodobne poznáte z minulosti, v cenovej kategórií do 80 eur.

NáhľadNázovSkóre PríkonObjem misyCena
goldTefal FF 175D71
9.3/10
Celkové skóre
Kapacita
94%
Výbava
92%
Cena/výkon
94%
Príkon:
1900 W
1900 W
Objem misy:
2,1 l
2,1 l
Na {{shop_name}} od {{product_price}}
Naša recenzia
silverTefal FF162131
9/10
Celkové skóre
Kapacita
94%
Výbava
92%
Cena/výkon
91%
Príkon:
1900 W
1900 W
Objem misy:
2,1 l
2,1 l
Na {{shop_name}} od {{product_price}}
Naša recenzia
bronzeDOMO DO 464 FR
8.8/10
Celkové skóre
Kapacita
95%
Výbava
86%
Cena/výkon
88%
Príkon:
2000 W
2000 W
Objem misy:
3 l
3 l
Na {{shop_name}} od {{product_price}}
Naša recenzia

Víťaz testu:

Tefal FF 175D71

Výhody

  • Nižšia cena
  • Jednoduchá manipulácia
  • Veľká kapacita
  • Vysoký výkon
  • Moderný dizajn
  • Povrch chrániaci pred popálením
  • Veko s priezorom

Nevýhody

  • Nádoba s olejom nieje vyberateľná
  • Priehľadný prierez sa zahmlieva
  • Málo výrazná svetelná kontrolka

Víťazom tejto kategórie sa stala Fritéza TEFAL FF175D71. Model Filtra One je novšia verzia fritézy Tefal FF162131, ktorá sa umiestnila na druhom mieste. Víťazka vás zaujme hneď na prvý pohľad svojím moderným dizajnom, ktorý pôsobí skutočne veľmi vydarene. Kombinácia strieborného bočného plášťa s lesklým čiernym dnom a vekom vyzerá futuristicky a stane sa ozdobou vašej kuchyne. Dizajn sa výrobcom podaril nielen esteticky, ale aj funkčne. Všetky ovládacie prvky sú rozmiestnené tak, aby boli vždy po ruke a čo najľahšie sa používali. Jej príkon 1 900 W naznačuje, že ide o výkonné zariadenie. Pomôže vám pri príprave chutných a chrumkavých vysmážaných jedál. S jej pomocou si v pohodlí domova môžete pripraviť hranolky, vyprážané mäso či zeleninu. Fritovací olej ostáva čistý, vydrží dlhšie a vďaka jej dômyselnému olejovému filtru je fritovanie zdravšie. 

Prejdime ku kapacite fritézy, ktorá je dostatočne veľká a môžete si v nej pripraviť až 1,2 kg potravín s použitím maximálne 2,1 litra oleja. Umožní vám pripraviť naraz 4 porcie hranoliek bez čakania. Teplotu si viete regulovať pomocou posuvného prepínača, takže nebudete mať problém nájsť tú správnu pre vaše jedlo. Fritéza má tepelne izolovaný plášť, ktorý oceníte najmä pri manipulácii s fritézou a olejový filter, ktorý sa stará o ľahké odstránenie nečistôt jedným pohybom. Jej zabudovaná nádoba je nepriľnavá, pokrievku a kôš je možné umývať v umývačke riadu. Na odstránenie zápachu z vyprážania slúži integrovaný kovový pachový filter. Fritéza sa jednoducho zapína a vypína pomocou prispôsobeného tlačidla on / off. Pre pohodlné prenášanie má prispôsobené držadlá a sklopnú rukoväť. Mínusom tejto fritézy je, že sa nedá vybrať nádoba s olejom, čo komplikuje samotné čistenie.

Príkon:1900 W
Objem:2,1 l
Kapacita:1,2 kg
Hmotnosť:4,56 kg
Rozmery:280x340x316 mm

2. Miesto

Tefal FF162131

Výhody

  • Technológia chladných stien
  • Veľká kapacita
  • Nastaviteľný termostat
  • Jednoduchá manipulácia
  • Vyberateľný filter
  • Veko s priezorom
  • Držadlá na prenášanie

Nevýhody

  • Nádoba s olejom nieje vyberateľná
  • Príliš riedke sitko na olej
  • Dlho sa nahrieva

Na 2. mieste sa umiestnila fritéza Tefal Filtra One FF162131. Model má podobné parametre ako víťazka testu, ale vyrobená bola o dva roky skôr. Zaujímavosťou je, že využíva patentovanú technológiu filtrácie oleja. Je vybavená kvalitným filtrom, ktorý zabezpečí, že olej bude vždy čistý a vydrží dlhšie. Toto sa prejaví aj na finančnej náročnosti fritézy. Pri nižšej potrebe výmeny oleja sa samozrejme ušetrí. A dobroty, ktoré si pripravíte, vás budú stáť menej.

Fritéza Tefal Filtra One vám poskytne vysokú kapacitu na prípravu jedla, s objemom misy 2,1 l.  Môžete si v nej pripraviť až 1,2 kg chrumkavých domácich hranoliek pre všetkých. Pre lepší prehľad o práve pripravovanom jedle je fritéza vybavená vekom s priezorom. Nechýba indikátor správnej teploty. Podľa druhu vyprážanej potraviny si nastavíte teplotu od 150 do 190 °C. So systémom Coolwall sa nemusíte báť, že sa pri manipulácii s fritovacím hrncom popálite. Jeho steny zostávajú aj počas aktívnej prevádzky stále studené. Rovnako aj manipulácia s vekom je bezpečná, otvára sa automaticky. Hrniec je vybavený sklopnými rukoväťami, aby sa vám v polici lepšie skladoval. Ovládanie je jednoduché, stačí posunúť zarážku doprava alebo doľava. Jej väčšou nevýhodou je čistenie. Veko a fritovací kôš môžete umývať v umývačke riadu, no samotná nádoba s olejom nie je vyberateľná a nedá sa dobre očistiť. Taktiež sitko má príliš veľké medzery, cez ktoré padajú nečistoty. 

Príkon:1900 W
Objem:2,1 l
Kapacita:1,2 kg
Hmotnosť:4,35 kg
Rozmery:355x381x284 mm

3. Miesto

DOMO DO 464 FR

Výhody

  • Veľký objem
  • Jednoduchá údržba
  • Jednoduché ovládanie
  • Tepelne odolné madlo
  • Veko s priehľadom
  • Pachový filter

Nevýhody

  • Chýba možnosť zavesenia koša na odkvapkanie oleja
  • Chýba sitko na zachytávanie nečistôt

Fritéza od značky DOMO, model DO 464 FR obsadil 3. miesto v našej prvej kategórií klasických fritéz. Disponuje príkonom 2000 W a objemom 3 litre, čo ocenia aj väčšie rodiny. Vďaka vysokému príkonu sa rýchlo zahreje a udrží si teplotu počas celej doby fritovania. Veľkou výhodou je, že sa dá celá rozobrať a jednotlivé časti je možné umývať aj v umývačke riadu. S nastaviteľným termostatom si viete vybrať teplotu od 60 °C do 190 °C. 

Vďaka dvojitým vnútorným stenám sa nemusíte báť popálenia, pretože vonkajšia stena zostane vždy chladná. Taktiež tepelne odolné držadlo vám zaistí ochranu pred neželaným popálením. Nechýba ani veko s priehľadom, aby ste mali pod kontrolou prípravu jedla a tiež pachový filter, ktorý vás ochráni pred neželanými pachmi. Nevýhodou je, že chýba možnosť zavesenia koša, čo má zaistiť odkvapkanie zvyšného oleja. Vo fritéze taktiež chýba sitko na zachytávanie nečistôt. Napriek tomu považujeme túto fritézu v pomere cena/kvalita za obstojnú.

Príkon:2000 W
Objem:3 l
Kapacita:0,8 kg
Hmotnosť:2,76 kg
Rozmery:219x270x385 mm

Test klasických fritéz od 80 eur

Klasické fritézy sú založené na vyprážaní vo vysokom množstve oleja. Pokiaľ sa usilujete o čo najautentickejšiu chuť vyprážaného jedla ako z reštaurácie alebo fast foodu, je klasická fritéza jasnou voľbou. Táto kategória obsahuje drahšie výrobky v cene od 80 eur.

NáhľadNázovSkóre PríkonObjem misyCena
goldTefal FR 480015
9.5/10
Celkové skóre
Kapacita
96%
Výbava
94%
Cena/výkon
95%
Príkon:
2100 W
2100 W
Objem misy:
3,3 l
3,3 l
Na {{shop_name}} od {{product_price}}
Naša recenzia
silverDeLonghi F 28311
9.2/10
Celkové skóre
Kapacita
90%
Výbava
92%
Cena/výkon
91%
Príkon:
1800 W
1800 W
Objem misy:
1,2 l
1,2 l
Na {{shop_name}} od {{product_price}}
Naša recenzia
bronzeTefal FR 510170
8.9/10
Celkové skóre
Kapacita
93%
Výbava
89%
Cena/výkon
90%
Príkon:
2400 W
2400 W
Objem misy:
3 l
3 l
Na {{shop_name}} od {{product_price}}
Naša recenzia

Víťaz testu:

TEFAL FR 480015

Výhody

  • Veľký objem – 8 porcií
  • Jednoduché ovládanie
  • Jednoduchá údržba
  • Filter na zachytávanie pachov
  • Povrch chrániaci pred popálením
  • Veko s priezorom
  • Vyberateľná misa

Nevýhody

  • Chýba sitko na nečistoty
  • Chýba časovač

Víťaznú priečku v teste klasických fritéz v cenovej kategórií od 80 eur vyššie obsadil model TEFAL FR480015 MAXI FRY. Táto tradičná fritéza vám jednoducho pomôže pripraviť veľké množstvo vysmážaných jedál, ako sú hranolky, krokety, vyprážaný syr, zelenina alebo rezne. Výhodou je jej dostatočne veľká kapacita, v ktorej si môžete pripraviť až 2 kg potravín s použitím maximálne 3,3 litra oleja. S touto XXL fritézou si vystačíte až na 8 porcií. 

Fritéza sa pohodlne a jednoducho ovláda. K dispozícií je ľahko prístupný ovládací panel, cez ktorý fritézu zapnete alebo vypnete, pomocou prispôsobeného tlačidla on / off. Aby pripravovaný pokrm vždy dosiahol želanú chuť máte možnosť regulovať teplotu od 150 až do 190 °C. Nechýba ani priehľadné veko, ktoré umožňuje sledovať priebeh varenia. Údržba by mala prebiehať jednoducho, jednotlivé časti aj s miskou su vyberateľné a dajú sa umývať aj v umývačke riadu. Mínusom je, že chýba sitko na nečistoty. Naopak, plusom je výkonný pachový filter, ktorý zachytáva neželaný pach. Taktiež sa nemusíte obávať popálenia, pretože steny fritézy sú vyrobené z kvalitného teplovzdorného materiálu a spoľahlivo vás ochránia pred popálením.

Príkon:2100 W
Objem:3,3 l
Kapacita:2 kg
Hmotnosť:4,21 kg
Rozmery:379x351x406 mm

2. Miesto

DeLonghi F 28311

Výhody

  • Znížená spotreba oleja
  • Povrch chrání pred popálením
  • Jednoduché ovládanie
  • Tichý chod fritézy
  • Priehľadné okienko
  • Nastaviteľný termostat
  • Ľahšie vypúšťanie oleja

Nevýhody

  • Chýba tlačidlo zapnutia
  • Ťažšie čistenie
  • Nádoba nie je vyberateľná
  • Nemá časovač

Druhé miesto patrí fritéze DeLonghi F 28311. Veľké plus jej patrí za to, že počas fritovania potrebuje oveľa menej oleja, než ste zvyknutí pri klasických fritézach. Vďačíme za to funkcií otočného nakloneného košíka Roto Fry, ktorá šetri až 50% oleja. V porovnaní s ostatnými fritézami sú potraviny v oleji namočené oveľa kratšiu dobu, menej ním nasiaknú a sú rovnomerne usmažené. Menšie množstvo oleja sa zahreje oveľa rýchlejšie, čo prináša ďalšie benefity ako nižšia spotreba elektrickej energie a úspora financií. 

Táto fritéza má menšie rozmery, nezaberá množstvo miesta a tak sa hodí aj do menších domácností. Ďalšími pozitívami sú tichý chod, ľahké ovládanie a ochrana stien pred popálením. Nastaviteľný termostat vám pomôže s prípravou rôznych typov jedál. Fritéza je vybavená patentovaným systémom Easy Clean System, ktorý sa uplatní pri výmene oleja. Stačí otvoriť záklopku na čelnej strane zariadenia a pomocou integrovanej gumovej hadičky olej ľahko vypustiť do prichystanej nádobky. Vnútorný priestor nádoby je tvorený nepriľnavým povrchom, vďaka čomu predchádza vzniku odolných nečistôt. Vnútorná nádoba sa ale nedá vybrať, čo skomplikuje samotné čistenie. Nemilo nás tiež prekvapilo, že fritéza nedisponuje tlačidlom zapnutia, fritovanie sa spustí po pripojení kábla do elektrickej zásuvky. 

Príkon:1800 W
Objem:1,2 l
Kapacita:1 kg
Hmotnosť:4,3 kg
Rozmery:310x240x360 mm

3. Miesto

Tefal FR 510170

Výhody

  • Filtrácia oleja
  • Veľká kapacita
  • Ľahké umývanie
  • Jednoduchá manipulácia
  • Časovač
  • Rýchlo sa nahrieva
  • Priehľadné veko
  • Chladný povrch

Nevýhody

  • Väčšie rozmery
  • Nesklopné držadlo
  • Vyššia spotreba oleja

Spomedzi troch najlepších testovaných fritéz sa na 3. mieste umiestnila Filtra Pro FR510170 od značky Tefal. Táto fritéza sa pýši patentovaným filtračným systémom. Filtračnú sieťku môžete použiť po každom smažení, aby odstránila všetky zvyšky po fritovaní a olej zostal čistý. Filter je vo vnútri nádoby aj počas fritovania. Jeho použitie je veľmi jednoduché a možno ho umývať v umývačke riadu. Súčasťou prístroja je aj ponorné vykurovacie teleso na rýchle a chutné výsledky.

Vďaka svojim funkciám sa prezentuje ako poloprofesionálna fritéza s technológiou Cool Zone pre chladný povrch. Jej plášť je vytvorený z nerezovej ocele. Je vybavená vekom s priezorom na jednoduché sledovanie prípravy jedla. Vo veku sa nachádza permanentný kovový tukový filter. Ďalej má košík s odkvapkávacou polohou, vďaka ktorej olej po vyprážaní odkvapká späť do nádoby. Fritéza disponuje nastaviteľným termostatom, kde si môžete zvoliť teplotu od 150 °C do 190 °C a mechanickým časovačom. Nastavíte si čas a budík zazvoní keď vaše jedlo bude hotové. Slabou stránkou je, že má vyššiu spotrebu oleja. S kapacitou 3 l oleja pripravite 1,2 kg hranolčekov. Disponuje tiež väčšími rozmermi, čo pre niekoho môže byť nevýhodou. Ako mínus hodnotíme nesklopné držadlo, ktoré môže byť prekážkou v kychyni. Výhodu je, že fritézu možno plne rozložiť, čo oceníte hlavne pri čistení. Všetky diely okrem vykurovacej jednotky je možné umývať aj v umývačke riadu.

Príkon:2400 W
Objem:3 l
Kapacita:1,2 kg
Hmotnosť:5 kg
Rozmery:318×284×472 mm

Test teplovzdušných fritéz do 80 eur

Teplovzdušné fritézy vám umožňujú pripravovať rovnaké pokrmy o trochu zdravšie. Na ohrev a prípravu jedla je tu využívaný horúci vzduch, čím sa výrazne znižuje kalorická hodnota. V tejto kategórií sa venujeme lacnejším verziám do 80 eur.

NáhľadNázovSkóre PríkonObjem misyCena
goldTESLA AirCook Q30
9.8/10
Celkové skóre
Kapacita
95%
Výbava
94%
Cena/výkon
99%
Príkon:
1300 W
1300 W
Objem misy:
3,8 l
3,8 l
Na {{shop_name}} od {{product_price}}
Naša recenzia
silverXiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L
9.5/10
Celkové skóre
Kapacita
92%
Výbava
95%
Cena/výkon
98%
Príkon:
1500 W
1500 W
Objem misy:
3,5 l
3,5 l
Na {{shop_name}} od {{product_price}}
Naša recenzia
bronzeDelimano Air Fryer Pro 3,5l
9/10
Celkové skóre
Kapacita
92%
Výbava
88%
Cena/výkon
90%
Príkon:
1400 W
1400 W
Objem misy:
3,5 l
3,5 l
Zistiť cenu Naša recenzia

Víťaz testu:

TESLA AirCook Q30

Výhody

  • Zdravšie vyprážanie
  • 8 programov na fritovanie
  • LCD displej
  • Viac farebných prevedení
  • Minimalistický dizajn
  • Časovač s automatickým vypnutím
  • Rýchle nahriatie
  • Kuchárska kniha súčasťou balenia

Nevýhody

  • Povrch náchylný na poškodenie

Na 1. mieste v kategórií teplovzdušných fritéz do 80 eur sa objavila značka Tesla, s ich modelom AirCook Q30. Na prvý pohľad vás zaujme minimalistickým dizajnom. Predáva sa v štyroch farebných variantoch: v čiernej, bielej, tyrkysovej a červenej. S jej kompaktnými rozmermi poteší 2 – 3 člennú rodinu. Na kuchynskej linke nebude zaberať veľa priestoru, no tiež sa nemusíte obávať ani nedostatku priestoru vo varnej nádobke. Tá sa so svojimi 3,8 l postará o veľkú nádielku zdravšieho, vyprážaného jedla. Výhodou je tiež telo odolné voči popáleniu. Žiaľ, nie je dostatočne odolné voči poškriabaniu.  Vnútorná vyberateľná nádoba je vyrobená z nepriľnavého a zdravotne nezávadného materiálu. Jedlo sa vám na povrch nebude lepiť a po použití ju môžete umyť aj v umývačke riadu. Príkon fritézy 1 300 W pri tomto modeli dopĺňa využitie technológie Heat2Flow, ktorá pri použití jednej kvapky oleja zabezpečí rovnomernejšie rozloženie horúceho vzduchu v priestore nádobky s jedlom. V konečnom dôsledku bude jedlo pripravené rýchlejšie a zdravšie.

Čím sa však model Q30 výraznejšie odlišuje od lacnejšieho Delimana AIR Fryer PrO, je širší teplotný interval a bohatšie možnosti ovládania. Tesla AirCook Q30 dokáže pracovať v rozmedzí 80 až 200 stupňov – v praxi tak viete v tejto fritéze pripraviť aj tie jedlá, ktoré vyžadujú pri príprave teplotu nižšiu ako 80 °C. Na dotykovom LCD displeji si môžete ručne nastaviť požadovaný čas a teplotu varenia, alebo si vybrať z ôsmich prednastavených programov, ako sú napríklad hranolky, mäso, hydina alebo ryba. Chod fritézy je tichý a disponuje tiež LED diódou, ktorá svieti počas celej prípravy jedla. Teplovzdušná fritéza Tesla AirCook Q30 sa teší veľkej obľube medzi spotrebiteľmi a môžme ju označiť za zlatú strednú cestu.

Príkon:1300 W
Objem:3,8 l
Hmotnosť:4,4 kg
Rozmery:350x270x330 mm

2. Miesto

Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L

Výhody

  • Atraktívny dizajn
  • Jednoduché použitie
  • Ovládanie cez mobilnú aplikáciu
  • Široký teplotný rozsah
  • Displej OLED
  • 24 hodinové plánovanie varenia
  • Jednoduché čistenie
  • Súčasťou je gril

Nevýhody

  • Nie príliš robustná konštrukcia
  • Menšia kapacita

Tesne za víťazom, na 2. mieste sa nachádza fritéza Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L. S touto fritézou môžete pripraviť chutné a najmä zdravé jedlá za pár minút s malým množstvom oleja alebo bez neho. Najväčšou výhodou tejto fritézy je 360° cirkulácia horúceho vzduchu. Vysokorýchla cirkulácia tepelného prúdu zaisťuje rovnomerný ohrev jedla, čím vytvára chrumkavú vonkajšiu vrstvu, pričom vnútro zostáva mäkké. Vďaka nastaviteľnému rozsahu teplôt od 40 °C do 200 °C a dvom nastaveniam rýchlosti ventilátora môžete rozmrazovať, sušiť a fermentovať, smažiť, piecť alebo opekať. Je vhodná na prípravu mäsa, rýb, koláčov alebo si v nej môžete nechať kvasiť jogurt aj niekoľko hodín, či sušiť ovocie. Čo treba vyzdvihnúť je, že si v nej môžete naplánovať varenie na 24 hodín dopredu. 

Fritéza sa môže pochváliť aj kvalitou vyhotovenia. Kôš na potraviny má objem 3,5 litra a nepriľnavý povrch, ktorý zabraňuje pripaľovaniu potravín. Taktiež vďaka materiálu sa nemusíte bať, že sa počas prípravy popálite. Svojimi rozmermi je menšia, ale za to lepšie skladovateľná. Oceňujeme aj ovládanie cez aplikáciu Mi Home. Stlačením jediného tlačidla si môžete pripravovať hranolky, mäso, ryby, krevety, kuracie mäso, steaky a dezerty. Ak si však radšej nastavujete teplotu a čas sami, použite integrovaný volič na displeji OLED. V aplikácií tiež nájdete viac ako 100 receptov. Na koniec sme sa pozreli na údržbu, ktorá je jednoduchá, nakoľko samotné komponenty sú vhodné do umývačky riadu. 

Príkon:1500 W
Objem:3,5 l
Hmotnosť:2 kg
Rozmery:335×252×304 mm

3. Miesto

Delimano Air Fryer Pro 3,5l

Výhody

  • Zdravá príprava jedál bez oleja
  • Rýchla údržba
  • 3 farebné prevedenia
  • Regulácia teploty
  • Časovač do 60 minút
  • Povrch chrániaci pred popálením

Nevýhody

  • Bez príslušenstva
  • Dlhší čas na prípravu
  • Materiál náchylný na poškriabanie

Fritéza Delimano Air Fryer Pro obsadila 3. miesto. Táto fritéza je vylepšenou verziou jej predchodcu Delimano Air Fryer. Odlišuje sa zmeneným dizajnom a väčším objemom. Pre tých, ktorí chcú zmeniť klasickú fritézu za zdravšiu alternatívu a za čo najnižšiu cenu bez vážnejších nedostatkov, je tu práve Delimano Air Fryer Pro. Plne dostačujúci výkon, robustná konštrukcia z matného plastu a jednoduchá obsluha.

Kapacitne ide o menšiu fritézu, v ktorej možno nepripravíte naraz obed pre štvorčlennú rodinu, no ak plánujete variť pre menšiu domácnosť, kompaktnejší košík fritézy s objemom 3,5 litra budete skôr považovať za výhodu. Taktiež vás poteší jej skladnosť alebo si ju môžete nechať na kuchynskej linke. Je dostupná v troch farebných prevedeniach a to – červená, biela a čierna. Má nepriľnavý povrch, ktorý sa bude ľahko čistiť. Všetky vymeniteľné súčasti môžete pokojne umývať v umývačke riadu. O zamedzenie pripálenia sa následne stará nepriľnavý povrch nádobky, ako aj plastová vrstva konštrukcie, ktorá zamedzuje prehrievaniu rukoväte a celého tela fritézy. Príkon tejto fritézy je dostačujúcich 1400 W. Teplota sa dá nastaviť od 80 °C do 200 °C a na ovládanie slúži dvojica otočných prepínačov. Mínusom je, že v balení sa nenachádza väčšie príslušenstvo, ktoré si treba dokúpiť. Na druhej strane ide uspokojivú, výkonnú fritézu za dobrú cenu.

Príkon:1400 W
Objem:3,5 l
Hmotnosť:4,4 kg
Rozmery:350x260x306 mm

Test teplovzdušných fritéz od 80 eur

Teplovzdušné fritézy sú určené všetkým, ktorí sa nechcú po zjedení vyprážaného jedla cítiť previnilo a hľadajú zdravší variant. Zariadenie upečie potraviny pomocou horúceho vzduchu, a to len so stopovým množstvom tuku alebo úplne bez neho. Pokrmy napriek tomu budú šťavnaté a chrumkavé. V tejto časti sme sa zamerali na fritézy vo vyššej cenovej kategórií, od 80 eur vyššie.

NáhľadNázovSkóre PríkonObjem misyCena
goldKlarstein TK 20 VitAir
9.5/10
Celkové skóre
Kapacita
97%
Výbava
97%
Cena/výkon
95%
Príkon:
1400 W
1400 W
Objem misy:
9 l
9 l
Na {{shop_name}} od {{product_price}}
Naša recenzia
silverDelimano Touch
9.3/10
Celkové skóre
Kapacita
92%
Výbava
89%
Cena/výkon
93%
Príkon:
1500 W
1500 W
Objem misy:
5 l
5 l
Na {{shop_name}} od {{product_price}}
Naša recenzia
bronzeTefal EY 201815
9.3/10
Celkové skóre
Kapacita
91%
Výbava
93%
Cena/výkon
92%
Príkon:
1500 W
1500 W
Objem misy:
4,2 l
4,2 l
Na {{shop_name}} od {{product_price}}
Naša recenzia

Víťaz testu:

Klarstein TK 20 VitAir

Výhody

  • Veľký objem
  • Rýchly ohrev
  • Rozsiahle príslušenstvo
  • Jednoduchá údržba
  • Úspora energie
  • Viac programov na výber
  • Zaujímavý dizajn
  • Viac farebných prevedení
  • Časovač – prednastavený čas

Nevýhody

  • Veľké rozmery
  • Nepridáva receptár

V teste drahších teplovzdušných fritéz, ktorých cena sa pohybuje od 80 eur vyššie sa na 1. mieste umiestnila značka Klarstein, s modelom TK 20 VitAir. Na prvý pohľad pôsobí futuristickým dizajnom. Je dostupná vo viacerých farebných kombináciach. Typicka farba tejto fritézy je zeleno-biela, ďalej ju môžeme nájsť aj v čiernej, červenej alebo fialovo-bielej. Konštrukcia zariadenia vyrobená z dvojstenného plastu je vybavená panoramatickým priezorom na sledovanie procesu prípravy. Okrem zaujimavého dizajnu a farebných prevedení nám ponúka aj multifunkčné možnosti. Zvládne fritovanie, grilovanie a pečenie. O zdravú a rýchlu prípravu mäsa, rýb a zeleniny sa postará halogénové infračervené výhrevné teleso. Konštrukcia a vetracia technológia zaručujú rovnomerné pôsobenie tepla a udržanie uvoľňujúcich sa štiav. Teplotu a dĺžku prípravy je možné nastavovať manuálne. Zariadenie umožňuje využívanie teploty v rozsahu 50 až 230 stupňov Celzia a maximálne hodinovú dĺžku prípravy. Okrem toho môžete využiť aj predprogramované mody určené na prípravu hranolčekov, grilovaného kuraťa, koláčov, pizze, steakov alebo grilovanie jedla na ražni.

Po dlhom dni v práci vás poteší časovač, ktorý samostatne spustí proces prípravy v čase, ktorý si sami zvolíte. A tak vás môže doma čakať čerstvo pripravené pečivo alebo chutný koláč. Má veľký objem a je rozmerná. V domácnostiach s menšou pracovnou a úložnou plochou môže byť však praktickým riešením, pretože dokáže nahradiť mnohé iné zariadenia. Čistenie je jednoduché a možné aj v umývačke riadu vďaka nepriľnavému povrchu. Oceňujeme príslušenstvo na využívanie všetkých funkcií zariadenia, ktoré je súčasťou balenia. Vďaka nemu budete môcť grilovať na ražni, piecť pizzu na okrúhlom plechu a hranolčeky pripravovať v praktickom koši. K príslušenstvu mohli pribaliť aj návod na prípravu receptov, ktorý sa tam nenachádza. 

Príkon:1400 W
Objem:9 l
Hmotnosť:6,1 kg
Rozmery:560x350x440 mm

2. Miesto

Delimano Touch

Výhody

  • 8 prednastavených programov
  • 2 nádoby
  • Dotykový displej
  • 3 farebné varianty
  • Jednoduchý dizajn
  • Zvukový a svetelný indikátor
  • Rukoväť chladná na dotyk

Nevýhody

  • Málo príslušenstva
  • Chýba receptár

Na ďalšom mieste v teste teplovzdušných fritéz nad 80 eur sa umiestnila fritéza Delimano Touch. Predáva sa v troch farbách. V čiernej, červenej alebo bielej. Príprava jedál v tejto fritéze prebieha vďaka mechanizmu cirkulujúceho horúci vzduchu, ktorý sa postará o chrumkavosť pokrmov aj bez použitia oleja. Disponuje ôsmimi prednastavenými programami – hranolky, americké zemiaky, nugetky, mäso, ryby, koláč, sušenie a rozmrazovanie. Ak žiadny z týchto programov nevyhovuje vašim potrebám, viete si pripraviť akýkoľvek z vašich receptov pomocou funkcie DIY, kde si podľa potreby nastavíte teplotu a čas až do 90 minút. Má dotykový digitálny displej, s prehľadným výberom funkcií. 

Súčasťou fritézy Delimano je fritovacia nádoba a fritovací košík, ktoré ponúkajú väčšiu všestrannosť. Fritovacia nádoba má objem 5 l, pričom fritovací košík s objemom 3,2 l sa zmestí do väčšej nádoby a je vhodný na menšie porcie. Výmena medzi fritovacím košíkom a fritovacou nádobou je jednoduchá vďaka odpojiteľnej rukoväti, ktorú je možné preložiť z košíka na nádobu jedným kliknutím. Ďalej nám ponúka základné funkcie ako chladná rukoväť na dotyk, automatické vypnutie, zvukový a svetelný indikátor a nepriľnavý povrch v košíku a nádobe, ktorý zabraňuje prilepeniu potravín a umožňuje ľahké umývanie. Za nevýhodu považujeme málo príslušenstva, ktoré si treba dokúpiť, s čím sme sa u značky Delimano už stretli. Taktiež opäť chýba návod na prípravu jedál. 

Príkon:1500 W
Objem:5 l
Hmotnosť:4,6 kg
Rozmery:350x260x300 mm

3. Miesto

Tefal EY 201815

Výhody

  • 4 možnosti prípravy pokrmov
  • 60-minútový časovač
  • Veľký objem pre 6 porcií
  • Rýchla príprava jedla
  • Jednoduché ovládanie
  • Malá spotreba energie

Nevýhody

  • Chýba hlavný vypínač
  • Chýbajú recepty a návod na prípravu jedál
  • Nemožnosť oddeliť plastové časti koša na jedlo pri umývaní
  • Relatívne hlučná

Úctyhodné tretie miesto v tejto kategórií patrí fritéze Tefal EY 201815 Easy Fry Classique. Ponúka vám kompaktný dizajn s veľkým 4-litrovým objemom. Fritéza zvládne okrem klasického vyprážania aj grilovanie a pečenie mäsa alebo pečiva. Pomocou otočného koliečka môžete ľahko regulovať teplotu v rozmedzí 80 – 200 stupňov Celzia a zaistiť tak ideálne podmienky na prípravu vami vybraného typu pokrmu. Fritéza sa vďaka odnímateľným častiam ľahko čistí. Jednotlivé časti možno umývať v umývačke riadu. K dispozícii je aj 60-minútový časovač s funkciou automatického vypnutia a zvukovou signalizáciou. Taktiež je vybavená odnímateľnou mriežkou, ktorá zachytáva olej zo spodnej časti spotrebiča a zaisťuje tak zdravšiu prípravu pokrmov. Vybratím mriežky je zaistené ľahšie čistenie fritovacej nádoby. Vďaka kompaktným rozmerom nezaberie na kuchynskom pulte príliš veľa priestoru. 

Dostávame sa k mínusom tohto modelu. Fritéze chýba hlavný vypínač, čo môže byť problém, najmä pri deťoch, ktoré môžu zatočiť kolieskom a tak ju spustiť. Ďalej je dosť hlučná a proces jej umývania zťažuje nemožnosť oddelenia plastovej časti koša na jedlo. 

Príkon:1500 W
Objem:4,2 l
Hmotnosť:4,5 kg
Rozmery:390x330x330 mm

Test multifunkčných fritéz

Multifunkčné fritézy fungujú väčšinou na teplovzdušnej báze, avšak ponúkajú postranné programy varenia, ako sú dusenie, ohrievanie, pečenie alebo zapekanie. Sú tak všestranným kuchynským pomocníkom, s ktorým nahradíte aj iné spotrebiče na vašej linke.

NáhľadNázovSkóre PríkonObjem misyCena
goldTefal FR 495070
9.4/10
Celkové skóre
Kapacita
89%
Výbava
92%
Cena/výkon
94%
Príkon:
1600 W
1600 W
Objem misy:
1,3 l
1,3 l
Na {{shop_name}} od {{product_price}}
Naša recenzia
silverTESLA AirCook QS500
9.1/10
Celkové skóre
Kapacita
95%
Výbava
92%
Cena/výkon
91%
Príkon:
2500 W
2500 W
Objem misy:
7 l
7 l
Na {{shop_name}} od {{product_price}}
Naša recenzia
bronzeSencor SFR 5400WH
8.9/10
Celkové skóre
Kapacita
98%
Výbava
92%
Cena/výkon
90%
Príkon:
1800 W
1800 W
Objem misy:
11 l
11 l
Na {{shop_name}} od {{product_price}}
Naša recenzia

Víťaz testu:

Tefal FR 495070

Výhody

  • 9 spôsobov prípravy jedla
  • Fritéza, hrniec a panvica v jednom
  • Jednoduché čistenie v umývačke riadu
  • Skladné vyhotovenie
  • Rýchla príprava jedla
  • Jednoduchosť ovládania
  • Časovač

Nevýhody

  • Vyššia cena
  • Nepraktické veko
  • Potrebuje olej

Víťazom nášho posledného testu multifunkčných fritéz sa stáva Tefal FR 495070 VERSALIO DELUXE. Ako prvé musíme vyzdvihnúť, že tento pomocník vo vašej kuchyni nahradí 9 spotrebičov. Frituje, varí, dusí, zapeká, vypráža, opeká, ohrieva, rozmrazuje a udržiava jedlo teplé. Poteší vás aj novým programom na varenie cestovín a rizota. Zaraďuje sa ku klasickým fritézam, pretože na prípravu jedál je potrebné použiť olej. Svojimi malými rozmermi sa zmestí do každej kuchyne. V nádobe môžete pripraviť 1,3 kg jedla a použiť najviac 2 litre oleja. Pomerne jednoducho sa ovláda. Disponuje nastaviteľným termostatom, kde môžete nastaviť teplotu od 80 °C do 180 °C a tak dovoľuje prípravu širokej škály receptov od predjedla po dezerty. Nechýba ani časovač a pachový filter. Výhodou je tiež svetelná kontrolka na tlačidle zapnutia/vypnutia prístroja a tepelná izolácia, vďaka ktorej sa pri manipulácii s hrncom nepopálite. Nepriľnavý povrch nádoby sa ľahko čistí. Nádobu, veko aj fritovací košík je možné umývať aj v umývačke riadu. 

Dostávame sa k veku, ktoré ma priehľadné sklo, cez ktoré máte pripravované jedlo pod kontrolou. Nevýhodou je, že veko slúži ako pokrievka a nemá pánty. Pri otváraní ho stále treba odkladať. Taktiež táto fritéza má vyššiu cenu, ale pri zohľadnení všetkých funkcií to dokážeme akceptovať. 

Príkon:1600 W
Objem:1,3 l
Hmotnosť:3,45 kg
Rozmery:320x290x215 mm

2. Miesto

TESLA AirCook QS500

Výhody

  • 2 v 1 multifunkčný hrniec a fritéza
  • Príprava jedla pomocou horúceho vzduchu
  • 8 prednastavených programov
  • Veľký objem
  • Dotykový displej
  • Jednoduchý dizajn
  • Pratické príslušenstvo
  • Receptár

Nevýhody

  • Veľké rozmery
  • Veľká tvorba pary
  • Vyššia cena

Druhá priečka v tomto teste patrí multifunkčnej Tesle QS500 AIRCOOK & STEAM. Kombinuje v sebe parný hrniec a teplovzdušnú fritézu. Umožňuje varenie na pare, pečenie, smaženie, opekanie a aj grilovanie. Disponuje technológiou Heat2Flow, vďaka ktorej pripravíte vyprážané jedlá bez nutnosti použitia oleja. Má jednoduchý, moderný dizajn. Na digitálnom displeji si môžete ručne nastaviť požadovaný čas a teplotu varenia alebo si vybrať z mnohých programov ako sú hranolky, mäso, hydina, ryba, pizza, zelenina. Taktiež môžete sledovať zostávajúci čas prípravy. Po dokončení ohrevu sa prístroj automaticky vypne. Časovač sa dá nastaviť až na 60 minút. 

Pri príprave pokrmov s teplovzdušnou fritézou TESLA AirCook & Steam QS500 oceníte priestranný kôš s objemom 7 litrov, v ktorom pripravíte celé kurča aj hranolčeky pre celú rodinu či priateľov. Prístroj má celkový príkon 2 500 W, ktorý sa delí medzi parný hrniec (800 W) a teplovzdušnú fritézu (1 700 W). Oceňujeme, že tento fritovací hrniec je dodávaný s príslušenstvom. Súčasťou balenia je plech na pizzu aj dvojvrstvový rošt na špíz alebo kebab. Taktiež tlačená farebná kuchárska kniha s receptami vám uľahčí prípravu obľúbených jedál. Má nepriľnavý povrch a vyberateľné diely, ktoré sa dajú jednoducho očistiť. 

 

Príkon:2500 W
Objem:7 l
Hmotnosť:7,2 kg
Rozmery:420x410x310 mm

3. Miesto

Sencor SFR 5400WH

Výhody

  • Multifunkčný spotrebič
  • Fritovanie bez oleja
  • Ideálny pre veľkú rodinu
  • 12 prednastavených programov
  • Funkcia premiešavania potravín
  • Funkcia dvojitého zahrievania
  • Rýchla príprava jedla
  • Veľké príslušenstvo
  • LED displej

Nevýhody

  • Väčšie rozmery a hmotnosť
  • Chýba návod na použitie a na prípravu receptov

Túto kategóriu na 3. mieste ukončí Sencor SFR 5400WH. Opäť táto multifunkčná fritéza pracuje s horúcim vzduchom a dokáže potraviny pripraviť rýchlo, bez použitia oleja a zároveň v nich zachováva všetky vitamíny a ďalšie telu prospešné látky. Plusom je bohaté príslušenstvo, ktoré umožní pripraviť väčšie množstvo rôznych jedál. Štandardné príslušenstvo tvorí fritovacia nádoba s miešačom, doska na prípravu pizze, plech na prípravu pizze, grilovacia mriežka, rošt na pripravu kurčiat, rukoväť. Príslušenstvo je možné umývať v umývačke riadu. 

Ovládanie prístroja je jednoduché najmä vďaka prehľadnému LED displeju a svetelným, a zvukovým signálom. Na prípravu pokrmov máte 12 voliteľných programov : predsmažené hranolky, ryby a morské plody, hamburgery, pizza, steak, kuracie stehná, domáce hranolky, kurča, torty a koláče, cookies, zelenina a rozmrazovanie. Všetky programy majú nastavený automatický čas aj teplotu prípravy, ktoré môžete individuálne upravovať. Rozsah nastavenia teploty je 60 °C – 200 °C. Rovnako tak môžete nastaviť časový spínač od 1 do 60 minút. Prístroj sa dokáže nahriať za 3 minúty. Vonkajší povrch je pri príprave jedla chladný, čo zabraňuje popáleniu. Vyprážanie bez nepríjemného zápachu zaisťuje nanokeramický filter, ktorý pohlcuje všetky pachy a výpary. Má neobvykle veľkú 11-litrovú kapacitu, vďaka ktorej sa hodí hlavne pre veľkú rodinu. Neodporúčame ju preto kupovať používateľom, ktorý zvyknú pripravovať jedlo len pre seba. 

Príkon:1800 W
Objem:11 l
Hmotnosť:9 kg
Rozmery:390x335x305 mm

Ako vybrať fritézu

Keďže fritézu nekupujete až tak často a investícia do nej nie je až taká malá, je nutné starostlivo zvážiť, aký model si kúpite. V prvom rade si treba zodpovedať otázku: Na čo nám má fritéza slúžiť? Stačí nám fritéza na vyprážanie? Alebo v nej uvítame aj ďalšie možnosti prípravy jedla ako je varenie, pečenie, dusenie, opekanie, ohrievanie alebo rozmrazovanie? V dnešnej dobe už existujú multifunkční pomocníci, ktorý nahradia viacero kuchynských spotrebičov. Ďalej si treba vybrať, či chceme klasickú fritézu s použitím oleja alebo zdravšiu alternatívu na princípe prúdenia horúceho vzduchu. Zvážiť by sme mali tiež veľkosť fritézy. V prípade, že máte malú domácnosť (napríklad dvojčlennú) je lepšie zadovážiť si fritézu s menším objemom do 2 litrov. Ak vás je doma viacej, potom určite premýšľajte nad fritézou s väčším objemom. Dôležitou vlastnosťou fritézy je aj to, či sa dá rozložiť. Uľahčí nám to čistenie. Diely sú vhodné aj do umývačky riadu. Ďalšou výhodou sú fritézy s filtrami, ktoré pohlcujú pachy z vyprážania.

Jedna z vecí, ktorá ovplyvní váš výber bude aj cena výrobku. Rozdelili sme ich do dvoch cenových kategórií. Lacnejšie fritézy zoženiete do 80 eur. Najdrahšie sa môžu vyšplhať až na niekoľko stoviek eur. V cene sa premieta typ fritézy, objem vnútorného koša, ktorý ovplyvní, aké množstvo pokrmu budete môcť vo fritéze naraz pripraviť a v neposlednom rade rôzne technické vychytávky, ako časovač alebo filter oleja či pachov. 

Na nasledujúcich niekoľkých desiatkach riadkov nájdete odpovede na otázky, ktoré by vás mali doviesť k ideálnej fritéze pre vás. 

Základné delenie fritéz

Fritéza bývala pomerne obvyklou súčasťou slovenských domácností. V súčasnosti však s nástupom trendov, ktoré nabádajú k zdravému životnému štýlu, z kuchýň pomaly miznú. Výrobcovia preto okrem klasických fritéz vyvíjajú a uvádzajú na trh také, ktoré pri svojej prevádzke spotrebujú čo najmenej oleja.

Fritézy sa všeobecne delia na:

Klasické fritézy – ide o fritézy, ako ich pravdepodobne poznáte z minulosti. Je to spotrebič, do ktorého nalejete pomerne veľké množstvo oleja a následne ho ohrejete na teplotu nastavenú na termostate. Po dosiahnutí  požadovanej teploty, čo môže trvať aj niekoľko desiatok minút, do oleja vložíte pokrm, ktorý chcete fritovať. V tejto kategórii sa skrývajú tri technologicky rozdielne skupiny. 

  • Fritézy so skrytým vykurovacím telesom – tento typ je asi najrozšírenejším. Ak nahliadnete do vnútorného hrnca takejto fritézy, nájdete v nej len hladký povrch vyrobený z tepelne vodivého materiálu. Vykurovacie teleso je totiž skryté pod týmto hrncom, spravidla v dolnej časti. Do vnútorného hrnca potom nalejete príslušné množstvo oleja a pokrm do oleja vkladáte v priloženom drôtenom koši. Veľkou výhodou týchto fritéz je, že využívate celý objem vnútorného hrnca. Naopak, nevýhodou je neľahká údržba prístroja. Vzhľadom k uloženiu vykurovacej špirály nie je možné prístroj úplne rozobrať.
  • Fritézy s vykurovacím telesom ponoreným v oleji – sú ďalším typom, s ktorým sa môžete pri klasických fritézach stretnúť. Pri pohľade do vnútorného hrnca uvidíte opäť hladký povrch, hrniec však bude o niečo väčší. A to preto, že okrem drôteného koša musíte do hrnca vložiť ešte vykurovaciu špirálu, ktorá bude olej ohrievať. Tým sa minimalizujú tepelné straty počas ohrievania oleja a nebude dochádzať k tak razantnému ohrevu stien hrnca, čo urobí fritézu energeticky výhodnejšou. Ďalšou výhodou je možnosť rozobrať prístroj a dať ho do umývačky riadu.
  • Rotačné fritézy – tzv. robofritézy. Ide o najmenej bežný typ klasickej fritézy. Vo vnútornom hrnci je klasicky umiestnený drôtený kôš. Ten je však mierne naklonený a do oleja ponorený len sčasti. Ak by ste do vnútorného hrnca nahliadli počas prevádzky, uvidíte, že kôš ešte rotuje. Rotácia prebieha tak, aby pokrm bol v oleji ponorený len sčasti. Táto technologická vychytávka umožňuje použiť menšie množstvo oleja oproti dvom predchádzajúcim typom na prípravu rovnakého množstva jedla.

Teplovzdušné fritézy  – umožňujú prípravu vyprážaných jedál s minimom oleja. Sú určené všetkým, ktorí sa nechcú po zjedení vyprážaného jedla cítiť previnilo a hľadajú zdravší variant. V hornej aj dolnej časti vnútornej fritovacej nádoby sú integrované výhrevné telesá. Produkované teplo vo vnútri fritézy optimálne rozháňa ventilátor, navyše v prípade multifunkčnej fritézy miešacie lopatky pokrm miesia a rovnomerne premiešajú z každej strany.  Pre tieto fritézy postačuje len lyžica oleja. 

Multifunkčné fritézy – fungujú väčšinou na teplovzdušnej báze. Ponúkajú nám mnoho spôsobov prípravy pokrmov, ako sú varenie, dusenie, ohrievanie, pečenie, opekanie, ohrievanie alebo rozmrazovanie. Sú tak všestranným kuchynským pomocníkom, s ktorým nahradíte aj iné spotrebiče na vašej linke.

SILVERCREST
Klasická fritéza
domdo509fr-main 1
Teplovzdušná fritéza
TESLA AirCook QS500
Multifunkčná fritéza

Dôležité parametre pri výbere fritézy

Fritézy, ako už bolo niekoľkokrát spomenuté, slúžia na fritovanie, teda na smaženie rôznych pokrmov. Tieto spotrebiče sú na našom trhu dostupné už niekoľko desiatok rokov a za ten čas prešli mnohými zmenami, avšak podstata ich fungovania sa nijako výrazne nezmenila. Na nasledujúcich pár riadkoch vám predstavíme dôležité parametre, ktoré vám môžu pomôcť pri výbere.

  • Prvým parametrom pri výbere fritézy je výkon, ktorý je dôležitý pre dobrý výsledok smaženia. Nemal by byť nižší ako 1,3 kW. Ak vyberáte teplovzdušnú fritézu, stačí vám tento parameter, pretože ohrievanie vzduchu nie je tak výkonnostne náročné ako ohrievanie oleja. Zároveň sa množstvo ohrievaného vzduchu tak výrazne nemení s rastúcim množstvom pripravovaného jedla. Naopak, pri klasických fritézach je objem oleja úzko viazaný s váhou pokrmu, ktorý pripravujete, preto sa mení aj výkon fritézy, ktorá vám zabezpečí rovnaký výsledok fritovania. Ak napríklad kupujete fritézu, ktorá potrebuje viac ako 3 litre oleja, mal by byť jej výkon dvojnásobný oproti minimálnej hodnote. Zároveň je nutné si uvedomiť, že výkon bude nutné redukovať kvôli rôznym teplotám fritovania.
  • Ďalším parametrom je objem fritézy a jej kapacita. Najmenšie modely potrebujú na svoju funkciu len pol litra oleja. Tomu však zodpovedá aj veľkosť porcie. Hodia sa preto pre samostatného človeka, či maximálne pre dvojčlennú domácnosť. Fritézy, ktoré fungujú napríklad až s piatimi litrami oleja však už prichystajú porciu pre viacčlennú rodinu. V prípade „nízkotučných“ fritéz, ktorým postačí len pár kvapiek oleja, sa orientujte podľa hmotnosti pripravovanej suroviny, alebo podľa objemu samotnej misy. Aj v nich si môžete vyberať podľa počtu členov v domácnosti, prípadne od frekvencie fritovania. Pre menšie domácnosti postačí fritéza napríklad pre 1kg hranoliek, s objemom misy do 3 litrov. Viacčlennej domácnosti odporúčame fritézu s kapacitou od 1,7 kg alebo od 3 litrovej misy.

         

  • Pri niektorých modeloch sa môžete tiež stretnúť s filtrom tukov, ktorý ma za úlohu chytať drobné kúsky potravín, ktoré odpadávajú z fritovacieho koša počas smaženia. Zabraňuje tým tomu, aby sa tieto drobné kúsky pripiekli na vnútorný hrniec, čo sa veľmi ťažko odstraňuje. Pri týchto filtroch si musíme pred nákupom starostlivo skontrolovať, že sú tiež ľahko dostupné. Bude ich nutné totiž často čistiť, aby nedochádzalo k hromadeniu kúskov na filtri. Prítomnosť tohto filtra predlžuje čas používania jednej dávky oleja.
  • Okrem filtra tukov poznáme tiež filter pachu, ktorý ma zabrániť nepríjemému pachu z prepaľovaného oleja. Tento filter by mal byť umiestnený tak, aby k nemu bol veľmi ľahký prístup. Je totiž nutné ho meniť po približne 90 hodinách fritovania. Môžete si vybrať z jednorazových, ktoré musíte kupovať znovu, alebo prateľných, ktoré je možné recyklovať. Pri fritézach s jednorazovými filtrami je nutné si overiť dobrú dostupnosť týchto filtrov.
  • Tzv. chladná zóna alebo cool zone sa objavuje pri klasických fritézach s vykurovacím telesom ponoreným v oleji. Vďaka tomu, že vykurovacie teleso ohrieva len olej, nedochádza k takému zahrievaniu stien vnútorného hrnca. Tým sa eliminuje možnosť priškvarenia drobných kúskov potravín odpadnutých z drôteného koša, napríklad strúhanky. Ďalším benefitom tohto usporiadania je, že nedochádza k prílišnému ohrievaniu celej konštrukcie fritézy. To zvyšuje bezpečnosť užívania fritézy a zamedzuje možnosti spálenia sa o fritézu pri náhodnom dotyku
  • Možnosť nahliadnuť dovnútra fritézy väčšina z užívateľov ocení v začiatkoch používania, kedy si nie sú vo viacerých ohľadoch istí. V mnohých prípadoch ste limitovaní nepriehľadným vekom, ktoré nie je vhodné počas fritovania otvárať, ak nemá fritéza špeciálnu ochranu. Podstatou tejto ochrany je to, že v prípade otvorenia veka dôjde k automatickému vypnutiu a pri znovuuzavretí sa fritéza opäť zapne. Tento postup má však negatívny vplyv na efektivitu fritovania. Ideálnym riešením je preto kúpiť si fritézu s pozorovacím okienkom, ktoré vám umožní dohliadať na postupnú prípravu pokrmu. Tieto okienka nájdete pri fritézach zo strednej a vyššej cenovej triedy.
  • Dôležitým prvkom je časovač. Ten nájdete pri modeloch zo strednej alebo vyššej cenovej kategórie a môžu vám buď zvukovým signálom oznamovať uplynutie vami určeného časového úseku alebo vypnúť fritézu.
  • Pri drahších fritézach okrem časovačov nájdeme aj rôzne programy na fritovanie. Tie na základe druhu potraviny, ktorú sa rozhodnete fritovať, nastavia teplotu a čas fritovania. Špeciálne programy sa zameriavajú na fritovanie rezňov alebo zemiakov. Pri teplovzdušných fritézach okrem týchto špeciálnych programov môžeme nájsť aj ďalšie. Tie nie sú však určené na fritovanie, ale rozširujú možné funkcie fritézy. Umožňujú totiž piecť rôzne koláče alebo pizzu, variť, opekať a mnoho iných. Pokiaľ chcete fritézu s týmito rozšírenými funkciami, odporúčame sa obzrieť po multifunkčných fritézach.

Tipy a triky ako na fritézu a fritovanie

Mnohých z vás napadne, prečo si kupovať fritézu, keď môžete smažiť na panvici a nemusíte si kupovať žiadny ďalší domáci spotrebič. Fritéza má však oproti panvici mnoho výhod. Prvou veľkou výhodou je konštantná teplota oleja, v ktorom sa frituje. V panvici totiž teplota oleja kolíše a môže dôjsť k jeho prepáleniu, čo má za následok tvorbu karcinogénnych látok. Dôležitý je tiež výber samotného oleja, čo platí pre oba typy smaženia. Odporúča sa voliť oleje s vysokým bodom zadymenia. Po dosiahnutí tejto teploty sa molekuly oleja začnú rozkladať a dochádza k už spomínanému prepaľovaniu. Najvhodnejšími olejmi sú repkový a slnečnicový, ktorých bod zadymenia je vyšší než 170 °C. Ďalšou výhodou fritézy je kratší čas smaženia. Vo chvíli, kedy je fritéza nahriata, samotné fritovanie je podstatne kratšie než smaženie na panvici.

Čas nahrievania oleja a čas fritovania úzko súvisí s výkonom fritézy. Posledná spomínaná výhoda, ale určite nie posledná celkovo, je množstvo potravín, ktoré počas jednej várky môžete pripraviť. Fritéza totiž dokáže pripraviť niekoľko kilogramov potravín naraz. Také množstvo však nie je možné usmažiť naraz na jednej panvici. Nevýhodou fritézy oproti panvici môže byť spotreba oleja. Pri klasických fritézach naozaj spotrebujete veľké množstvo oleja. Ten ale väčšinou nie je nutné meniť po každom fritovaní, teda jeho priemerná spotreba nie je až taká závratná. Je nutné si však dať pozor na aromatické potraviny ako sú ryby. Po nich je totiž nutné olej vymeniť, pretože ich zápach by sa mohol v oleji udržať aj pri použití olejového filtra. Pri teplovzdušných fritézach je naopak spotreba dokonca menšia než pri klasickom smažení, potrebujete totiž len lyžičku oleja.

Počas fritovania dbajte na to, že vkladáte potraviny do rozpáleného oleja. Väčšina modelov má integrovanú signalizáciu rozpáleného oleja. Ak by ste tak neučinili, mohli by sa potraviny fritovať dlhšie a nasiakli by väčším množstvom oleja. Tieto efekty nie sú žiaduce a ovplyvňujú kvalitu pripravovaného pokrmu. Ďalej je nutné si postrážiť, že pripravovaná potravina je v oleji namočená celá, a nie len sčasti. Ak by bola namočená len sčasti, mohlo by dôjsť k nerovnomernému smaženiu. To je vlastne ako by ste používali fritézu ako panvicu, a to nie je jej funkciou. Ďalej si pri fritovaní dávajte pozor na jeho čas. Keďže je tento proces omnoho rýchlejší než smaženie, mohlo by sa vám stať, že dôjde k presmaženiu pokrmov a ich znehodnoteniu.

Po celom procese alebo sezóne fritovania, záleží na druhu fritézy, je nutné celý prístroj starostlivo vyčistiť. Pri klasických fritézach je nutné vyliať olej. Mnohé novšie modely majú zabudovanú drobnú trubičku v dolnej časti fritézy tak, aby sa olej z prístroja pohodlnejšie vylieval. Olej je nutné zliať do plastovej nádoby, a potom ho ekologicky zlikvidovať. V žiadnom prípade ho nevylievajte do klasického vodného odpadu. Po odstránení oleja je nutné ešte vnútorný hrniec a pri klasických fritézach aj drôtený kôš na fritovanie vyčistiť. Vnútorné hrnce sa dajú pri teplovzdušných fritézach a tých klasických s ponorným vykurovacím telesom vybrať z fritézy a umyť. Mnohé z nich sú upravené tak, aby sa dali umyť v umývačke riadu. Pri fritézach so skrytým telesom a robofritézach vnútorný hrniec vybrať nemôžete, pretože by došlo k poškodeniu celej konštrukcie prístroja, a preto je nutné kôš vyčistiť vo vnútri fritézy. Tu je nutné dbať na dôsledné odstraňovanie všetkých pripečených zvyškov potravín. Všetku manipuláciu a očistu prístroja musíme robiť až potom, čo prístroj vychladol, aby nedošlo k poškodeniu prístroja a ohrozeniu vášho zdravia.

Obľúbené a kvalitné značky fritéz

V nasledujúcich pár odsekoch uvádzame informácie o dodávateľoch fritéz na slovenský trh. Určite zďaleka neuvádzame všetkých, ale modely týchto značiek sa pravidelne umiestňujú na horných priečkach spotrebiteľských testov, a zároveň ponúkajú širokú škálu modelov všetkých veľkostí a typov. Ďalej by sme vám chceli odporučiť, aby ste pri výbere fritézy dbali aj na jej značku, pretože pri týchto výrobkoch býva často určitá značka známkou kvality.

Tefal

Jeho názov je zložený zo slov TEF (lón) a AL (uminium). Príbeh francúzskej značky Tefal začína dva roky pred jej uvedením na trh, teda v roku 1954, kedy jej zakladateľ Marc Grégoire prvýkrát potiahol panvicu tenkou vrstvou teflónu, ktorý mal zabrániť priľnutiu potravín k povrchu a znížiť množstvo oleja potrebné na smaženie. A panvice s teflónovou úpravou sa stali vlajkovou loďou tejto spoločnosti. Od osemdesiatych rokov Tefal vyvíja a predáva nielen panvice, ale aj fritézy, parné hrnce alebo remosky. Pri svojich výrobkoch si kladie za cieľ, aby poskytovali skvelý kulinársky zážitok a zároveň, aby čo najviac podporovali zdravý životný štýl. Technológia fritéz značky Tefal umožňuje smažiť potraviny s veľmi malým množstvom tuku.

 

Tefal logo

 

Tesla

História tejto českej značky siaha do roku 1946. Inšpiráciou pre jej vznik bol slávny elektrotechnik Nikola Tesla. Národný podnik v Československu fungoval do roku 1990. Vyrábali od malej a spotrebnej elektroniky až po veľkú investičnú elektroniku pre profesionálne a vojenské využitie. Následne došlo k osamostatneniu jednotlivých častí firmy. V roku 2011 získala česká firma INTER – SAT LTD licenciu značky Tesla a od tej doby nám predstavili mnoho kvalitných výrobkov. Medzi nimi sú DVD Set – Top Boxy, robotické vysávače, elektrické hrnce a fritézy a ďalšia spotrebná elektronika.

Klarstein

Za značkou Klarstein stojí spoločnosť Berlin Brands Group. Táto spoločnosť bola založená Petrom Chaljawskim v Berlíne v roku 2005. Ponúka celkovo 14 vlastných značiek, vrátane značky Klarstein, ktorá sa venuje domácim spotrebičom. Zastrešuje široké portfólio produktov do domácnosti – od chladničiek, kuchynských robotov a fritéz, cez výrobniky ľadu, klimatizácie a ohrievače. Zakladajú si na dizajne a spoločným znakom produktov Klarstein sú pestrofarebné farby a hravosť. 

klarstein logo

Sencor

História tejto značky sa začala písať v roku 1969 v Japonsku. Samotný názov „Sencor“ znamená v japončine „tisíc sŕdc“. Získala si prestížne postavenie predovšetkým v oblasti audio techniky. Od začiatku 90. rokov, kedy sa stal Sencor európskou značkou, sa jej sortiment značne rozšíril. V súčasnosti spoločnosť dodáva svoje výrobky do viac ako 25 krajín sveta. Ponuka spoločnosti je mimoriadne pestrá. Produkuje spotrebnú elektroniku, tablety a telefóny, kancelársku techniku, elektroniku do áut, produkty pre domácnosť, kuchyňu, zdravie a krásu. Zakladá si na dizajne a rozhodla sa skoncovať s konzervatívnymi bledými kuchyňami a bytmi. Vnáša do nich farbu a individualitu. U niektorých výrobkov ponúka zladenú farebnú škálu, takže ak si kúpite desať rôznych spotrebičov napríklad fialovej farby, môžete si byť istý, že dostanete úplne rovnaký odtieň. Heslo Sencor je kvalita a ľúbivý dizajn za rozumnú cenu.

 

 

De’Longhi

Talianska značka DeLonghi je jednou z najstarších spoločností vyrábajúca domáce elektrické spotrebiče. V minulosti bola známa predovšetkým vďaka výrobe prenosných vykurovacích jednotiek a klimatizácií. V súčasnosti ju budete poznať skôr ako dodávateľa kávovarov všetkých možných veľkostí aj funkcií. V portfóliu spoločnosti nájdete klasické fritézy, ktoré na svoj chod potrebujú veľké množstvo oleja, ale aj moderné, s ktorými na smaženie potrebujete len pár lyžíc oleja.

 

DeLonghi logo

 

DOMO

Spoločnosť DOMO vznikla pred 32 rokmi v Belgicku a od tej doby dodáva na európsky trh širokú škálu domácich elektrospotrebičov od chladničiek po zastrihávače vlasov alebo epilátory. Firma je tiež držiteľom certifikátu BSCI, ktorý zaručuje, že pri výrobe spotrebičov sú dodržiavané základné pracovnoprávne a etické zásady, napríklad je zakázaná detská práca. Spoločnosť na trh dodáva klasické aj teplovzdušné fritézy.

domo-vector-logo

 

Finálny verdikt

Predtým, než fritéza skončí vo vašom nákupnom košíku, či už reálnom alebo virtuálnom, mali by ste si vedieť odpovedať áno na jednu z nasledujúcich otázok:

  • Ste zástancom klasických fritéz a máte menší rozpočet? Potom sa ideálna fritéza pre vás nachádza medzi tými so skrytým vykurovacím telesom.
  • Máte radi klasické fritézy, ale zároveň chcete uľahčiť starostlivosť o ňu? Poobzerajte sa po fritézach s ponorným vykurovacím telesom, ktoré sa dajú rozobrať a mnohé z nich sa môžu umývať v umývačke riadu.
  • Chceli by ste fritovať zdravšie, ale ste spokojní s klasickou fritézou? Robofritéza je najlepšou voľbou pre spotrebiteľov, ktorí chcú skĺbiť zdravšie a klasické fritovanie.
  • Dali ste sa na zdravý životný štýl, ale chýbajú vám domáce hranolky? Vás poteší teplovzdušná fritéza, ktorá vám môže poslúžiť aj ako malá rúra.
  • Chcete všestranného pomocníka, ktorý vám pomôže nielen s fritovaním, ale aj s inými činnosťami? Vám odporúčame multifunkčné fritézy, ktoré nahradia viacero kuchynských spotrebičov vo vašej domácnosti. 

 

Ak bola jedna z otázok cielená priamo na vás, vyberte si z ponuky značiek Tefal, Delimano, Tesla, Klarstein alebo Sencor. Všetky tieto značky predali fritézy mnohým tisíckam zákazníkov a ani jedna z týchto značiek by vás nemala sklamať.

Prvé, čo je nutné si pred nákupom fritézy rozmyslieť, je jej druh. Musíte sa rozhodnúť, či sa budete držať tradičných spôsobov alebo chcete niečo modernejšie a multifunkčnejšie. Klasické fritézy sú pre zástancov tradičných spôsobov, tí sa však ešte musia rozhodnúť o umiestnení vykurovacieho telesa. Môžete sa rozhodnúť medzi tromi možnými usporiadaniami: fritéza so skrytým vykurovacím telesom, ponorným vykurovacím telesom alebo robofritéza. Naopak, ak si chcete kúpiť modernejší spotrebič alebo ste zástancom zdravého životného štýlu, odporúčame vám kúpiť si teplovzdušnú fritézu, v ktorej môžete fritovať takmer bez oleja alebo ju môžete použiť aj ako malú rúru. Ďalší dôležitý parameter pri výbere je výkon. Ten by mal byť väčší než 1300 W, inak bude fritovanie zdĺhavé a jedlo vám nasiakne olejom. Taktiež treba brať ohľad aj na veľkosť a kapacitu fritézy. Pokiaľ ste malá rodina postačia vám menšie modely, ktoré potrebujú len pol litra oleja, pri väčších je potreba až 5 litrov oleja. Keď si vyberáte teplovzdušnú fritézu, pozerajte sa na objem misy alebo kapacitu jedla. Najmenšie majú objem misy do 2-3 litrov, väčšie od 4-5 litrov, no môžete sa stretnúť aj s fritézami, ktoré maju aj 10 litrov a sú vhodné aj na pečenie kuraťa. Ďalej sa zaujímajte o spôsob regulácie teploty, ktorý môže byť buď manuálny alebo digitálny pomocou LED displeja. Pri digitálnom rozhraní sa môžete stretnúť s časovačom, ktorý vám zvukovým signálom oznámi uplynutý čas alebo fritézu vypne. Na záver vám odporúčame pozrieť sa na technologické vychytávky, ktoré by fritéze nemali chýbať. Sú to pozorovacie okienko, filtre tuku a pachu a cool zone, teda chladné steny, ktoré vás ochránia pred popálením. 

 
 

Najčastejšie kladené otázky

Prečo si kúpiť fritézu?

„Fritovacie hrnce nepatria do základnej výbavy všetkých kuchýň, no ak si jednu kúpite ušetrí vám veľa času. Okrem toho sú jedlá pripravované vo fritéze oveľa chutnejšie, zdravšie a menej nasiaknuté tukom. Ak máte radi vyprážané pochúťky, nemala by vo vašej domácnosti chýbať. Olej vo fritéze sa rozpáli viac ako na panvici, no zároveň sa v nej neprepáli. Jedlo vo fritéze je v oleji ponorené celou plochou, vďaka čomu je vysmažené na každom kúsku rovnako a vďaka kovovému sitku môžeme nadbytočný olej jednoducho nechať okvapkať, aby bola príprava jedla zdravšia. Ak ste zástancom zdravého stravovania, tak je pre vás vhodná teplovzdušná fritéza.“

Ako vybrať fritézu?

„V prom rade si treba vybrať, či chcete klasickú fritézu s použitím oleja alebo zdravšiu alternatívu na princípe prúdenia horúceho vzduchu. Pokiaľ chcete dosiahnúť chuť vyprážaného jedla ako v reštaurácií alebo fast foodu, je pre vás klasická fritéza ideálnou voľbou. Teplovzdušná fritéza vám umožní pripravovať rovnaké pokrmy, ale zdravšie a bez použitia oleja. Ďalej treba brať ohľad na to, pre koľko ľudí sa bude jedlo pripravovať. Ak máte menšiu domácnosť, tak by ste mali zvážiť menšiu fritézu s menšou kapacitou. Naopak ak väčšiu, tak si vyberte z väčších modelov. Dôležité je pozrieť si objem misy a kapacitu jedla. Ďalšou otázkou by malo byť: Na čo vám má fritéza slúžiť? Pokiaľ len na vyprážanie, tak sa zastavte medzi klasickou a teplovzdušnou. Ak by ste uvítali aj iné možnosti prípravy jedla, tak si posvieťte na multifunkčné fritézy, ktoré nahradia viacero kuchynských spotrebičov. Pri výbere si všímajte aj parametre ako výkon, výbavu a funkcie.“

Klasická alebo teplovzdušná?

„Ak hľadáte náhradu za smaženie na panvici a nevadí vám obetovať nižšiu kalorickú hodnotu pokrmu za jeho lepšiu chuť, je pre vás vhodnejšou voľbou klasická fritéza. Jej veľkou nevýhodou je vysoká spotreba oleja a dlhý čas jeho zahrievania. Tieto problémy sú najmenšie u tzv. robofritéz. Ich technologické riešenie zabezpečuje, že drôtený kôš určený na fritovanie je naklonený a v priebehu fritovania sa rovnomerne otáča. Vďaka tejto technickej vychytávke bude jedlo pripravené v tejto fritéze obsahovať menej tuku než z dvoch ďalších, ktoré sú tiež klasického typu. Pri klasických fritézach je tiež dôležité sa rozhodnúť, kde bude umiestnené vykurovacie teleso. Toto umiestnenie ovplyvní nielen množstvo spotrebovaného oleja, ale tiež zložitosť údržby. Vykurovacie teleso skryté vo vnútri fritézy ponúka fritéza so skrytým vykurovacím telesom a robofritéza. Výhodou tohto výberu je nižšia spotreba oleja. Avšak, tento spôsob umiestnenia má aj svoje tienisté stránky. Tou najväčšou je asi údržba spotrebiča. Ten nemôžete jednoducho rozobrať, umyť a zase zložiť, keďže by mohlo dôjsť k porušeniu elektrických obvodov. Ďalej môžu na vnútornom hrnci priľnúť zvyšky potravín, ktoré odpadli z drôteného koša. Naproti tomu fritéza s ponorným vykurovacím telesom má údržbu pomerne jednoduchú, keďže vykurovacie teleso nie je pevne spojené s vnútorným košom. Teda je možné fritézu rozobrať a pokojne umyť, niektoré modely sú dokonca upravené tak, že sa umývanie dá robiť v umývačke. Ďalšou výhodou je tiež to, že sa ohrieva len olej. Steny vnútorného koša nie sú teda také horúce. S tým ale súvisí jedna veľká nevýhoda. Priemerne totiž spotrebujete viac oleja na rovnaké množstvo jedla, než keby bolo teleso umiestnené pod vnútorným košom. Do celkového objemu oleja sa totiž okrem drôteného koša musí ponoriť aj vykurovacie teleso.

Teplovzdušná fritéza sa stala hitom v posledných desiatich rokoch. Je vhodná pre tých z vás, ktorí si chcú držať štíhlu líniu alebo sa k nej chcete dopracovať, ale zároveň sa nechcú úplne zriecť takých pochutín ako sú pečené zemiaky alebo rezeň. Na prípravu týchto pokrmov v teplovzdušnej fritéze budete potrebovať len zlomok oleja oproti klasickej fritéze. Väčšinou vám totiž bude stačiť polievková lyžica na zvlhčenie a o zvyšok sa postará horúci vzduch. Vďaka tejto technológii bude fritéza rýchlejšie pripravená na použitie, pretože vzduch sa ohrieva ľahšie než olej.“

Aka je multifunkčná fritéza?

„Táto fritéza funguje väčsinou na teplovzdušnej báze, ale sú aj klasické, olejové. Najväčší rozdiel oproti fritézam všeobecne je v tom, že ponúkajú postranné programy ako sú varenie, pečenie, dusenie, ohrievanie, zapekanie, rozmrazovanie a ohrievanie. Hodia sa aj do menších domácností a kuchýň, lebo sú všestranným kuchynským pomocníkom, s ktorým nahradíte aj iné spotrebiče. Okrem toho ponúkajú aj výborné technické parametre a disponujú veľkým príslušenstvom. Od týchto funkcií sa odráža aj vyššia cena.“

Koľko stojí fritéza?

„Na trhu je veľké množstvo modelov naprieč všetkými cenovými kategóriami. Najdôležitejšie však pri rozhodovaní bez ohľadu na cenu je držať sa overených a spoľahlivých výrobcov. Tí ponúkajú kvalitné fritézy v každej cenovej hladine. Schopné teplovzdušne fritézy začínajú približne od 50 až 55 eur. V tejto cenovej kategórií vás čaká mierne nižší výkon, kompaktnejšie rozmery s menším varným priestorom a menej pokročilejších nastavení. Ak sa však rozhodnete priplatiť si, tak od 70 až 80 eur sa dostanete k veľmi kvalitným fritézam bez výraznejších kompromisov. Samozrejmosťou je tu už vyšší výkon, o niečo bohatší priestor na uloženie potravín, kvalitnejšia konštrukcia či prítomnosť prednastavených programov. Cena od 80 do 100 eur vás už dostane do prémiovejšej kategórie, kde je často samozrejmosťou dotykový LCD displej s bohatými možnosťami nastavenia programov, vysoký výkon či prítomnosť technológií, ktoré zabezpečujú efektívnejší rozptyl tepla v priestore fritézy. Pre bežného užívateľa už v tomto prípade ide o fritézy prakticky bez akýchkoľvek kompromisov v každom smere. Ak ste náročnejší spotrebiteľ túžiaci vyslovene po multifunkčnejšej fritéze s bohatým dodávaným príslušenstvom, alebo objemnej mini rúre, je potrebné sa obhliadať v cenovej hladine nad 120 eur.“

Je dôležitá značka fritézy?

„Pri týchto výrobkoch býva značka známkou kvality. Modely značiek ako Tefal, Tesla, Klarstein, Sencor alebo Delimano sa pravidelne umiestňujú na horných priečkach spotrebiteľských testov. Ponúkajú nám širokú škálu modelov všetkých veľkostí a typov. Zároveň dosahujú vysokú kvalitu, obsahujú väčšie príslušenstvo a disponujú rôznymi funkciami.“

 

Dominika je v súčasnosti študentkou architektúry. Odmalička ju baví niečo nové tvoriť, či už v oblasti umenia, dizajnu alebo písanej tvorby. Na základe tejto vášne si zvolila aj strednú umeleckú školu, s odborom reklamný dizajn, kde mohla tieto zručnosti rozvíjať a nové sa priučiť. Svoj voľný čas rada trávi čítaním kníh, kreslením alebo v prírode športom, cestovaním a spoznávaním nových miest. Ako každú ženu ju tiež zaujíma móda a okrem toho aj zdravý životný štýl, ktorým sa aj sama riadi vo svojom živote.

Diskusia a poradňa

Položte otázku